ISTRIADUCTION
October | Free Entrance
Konoba Doma u Svetom Petru u Šumi
Konaba Doma – pravi roštilj možete doživiti u centru Istre u mjestu Kranjci. Dolazak u mjesto Kranjci u općini Sveti Petar u Šumi jedna je od najmanjih po površini u Istarskoj Županiji. Sveti Petar u Šumi broji razne znamenitosti koje možete putem uočiti kao što je u samom centru općine barokna crkva Sv. Petra i Pavla.
Kobasica je simbol gastronomske ponude
Sveti Petar u Šumi je poznat po svojoj manifestaciji Sajma i Dana zaštićenih hrvatskih autohtonih proizvoda DANI HRVATSKIH KOBASICA I SALAMA “Z Klobasicom u Europu”. Ukusne razne mesne delicije su prezentirane kako bi se očuvale vrijednosti autohtone izrade kobasica u Istri.
Konoba Doma – Interijer i terasa
Volite li spoj finog dizajna i konobe, oduševit će vas prekrasno uređen ambijent oplemenjen istarskim detaljima. Prostor konobe odiše autentičnom atmosferom Istre, kamenim zidovima i toplim tonovima koji stvaraju ugodnu i opuštajuću atmosferu. Osim toga, istarski detalji poput bukaleta, drva i zidnih ukrasa od prirodnih materijala daju posebnu čar prostoru. Svaki kutak konobe pomno je uređen kako bi gosti osjetili duh istarske tradicije i gostoljubivosti.
Natkriveni dio terase pruža zaštitu od sunca, omogućavajući gostima da uživaju na otvorenom, što je posebno korisno tijekom vrućih ljetnih dana kada je važno imati mjesto za skrivanje od direktnog sunca. Jedinstveno iskustvo u kojem gosti mogu uživati vani čak i ako je vrijeme malo lošije.
Konoba s roštiljem nudi autentičan doživljaj lokalnog ugostiteljstva, gdje miris svježe pripremljene hrane na vatri budi osjetila i stvara posebnu atmosferu. Konoba pruža gostima priliku da uživaju u jednostavnim, ali iznimno ukusnim jelima pripremljenim na tradicionalan način. Ambijent konobe ke moderno rustikalan i jednostavan, s drvenim stolovima i klupama, kamenim zidovima i ugodnim osvjetljenjem. Gosti se mogu opustiti u opuštenoj i prijateljskoj atmosferi, gdje vrijeme polako teče, a razgovori uz obrok postaju srž doživljaja. Ovdje su dobrodošli i lokalni stanovnici i putnici, svi u potrazi za autentičnom hranom i toplinom domaćinske usluge.
U konobi s roštiljem, glavni junak jelovnika je meso, pečeno na otvorenoj vatri i žaru, što im daje neponovljiv okus i aromu. Bilo da je riječ o sočnim boškarinima, mariniranim svinjskim delicijama, svježe ili povrću s roštilja, svaki zalogaj nosi u sebi duh tradicije i lokalnih običaja. Prate ih domaće salate, svježe pečeni kruh i maslinovo ulje, dok se uz obrok često poslužuje i čaša domaćeg vina ili rakije.
Vlasnici ponosno ističu da imaju više od 100 svinja i 25 hektara zemlje na kojoj uzgajaju hranu za životinje sezonsko povrće koje koriste u kuhinji.
Ljubitelji tjestenine mogu uživati u domaćim pašti, pripremljenim na tradicionalan način. Na jelovniku se često mogu pronaći i pašta s tartufima ili domaćim mesnim umakom, koje oduševljavaju svojom bogatom teksturom i okusom.
S druge strane, mesna jela s roštilja predstavljaju srce svake prave konobe. Sočni komadi mesa, poput janjetine, teletine, bifteka, svinjetine ili piletine, pripremaju se na otvorenoj vatri, čime dobivaju specifičnu aromu dima.
Tips: Probajte deserte odlični su.
