ISTRIADUCTION
September| Free Entrance
Rano ujutro sastali smo se u motovunskoj šumi kako bi krenuli u još jednu sezonu lova na bijeli tartuf. Nakon okupljanja i kavice dodijeljen nam je službeni tartufar iz udruge tartufara Istre koji nam je pokazao put gdje će njegovi psi krenuti u lov. Tartufar je uz sebe vodio dva predivna psa Lotu i Bibu koji su izuzetno istrenirani i poslušni te smo se odmah zaljubili u njih. Dok smo pomalo prolazili Motovunskom šumom našoj grupi tartufar je prenio pregršt informacija vezano za priču o tartufima. Pričalo se zašto baš Motovunska šuma i njena zemlja donosi jedno od najbitnijih stanište bijelog tartufa na svijetu. Nakon uvodnog govora već smo imali sreće da je Biba nanjušila prvi tartuf te odmah je krenula akcija te je krenulo kopanje specijaliziranom lopaticom “Vanga” i pronalazak manjeg primjerka bijelog tartufa. Fin miris friškog bijelog tartufa “navukao” je posjetitelje da ponjuše najskuplju vrstu gljive na svijetu. Tartufar nam je dodatno opisao strukturu tartufa i pravila nakon pronalaska tartufa. Nakon nekoliko minuta fotkanja i komentiranja lov se nastavlja dalje u još gušći dio šume. Nakon sat vremena dobrog hodanja evo ga opet Lota javlja da je nešto pronašla i kreće kopati navođena mirisom bijelog tartufa. Tartufar je uzeo Vangu i krenuo pomalo kopati okolo tartufa koji je dijelom i virio iznad površine zemlje. To je ujedno bio i najveći primjerak tartufa od svih tartufara na otvorenju sezone lova bijelog tartufa. Nakon što smo izvadili grumen bijelog tartufa psi su dobili nagradu mali komadić bijelog tartufa jer i oni su ludi za njima. To je bio i zadnji tartuf koji smo ulovili u Motovunskoj šumi te smo se uputili da degustiramo naše ulove u Livade. Sav ulov svih tartufara se naribao i poslužio uz istarske fuže kako bi svi posjetitelji okusili čar najskuplje gljive na svijetu, bijelog (istarskog) tartufa.
Tips&Tricks: Odjenite se prikladno za odlazak u šumu.
Slobodno upitajte tartufara za informacije vezane za priču bijelom tartufu.
Ostanite na završnom ručku kako bi probali bijele tartufe nakon lova.
